GOVEJI NAMAZ

Goveji namaz je dobro poznana specialiteta iz zmletega surovega govejega mesa in dodatkov, že od nekdaj se streže kot svečana decembrska poslastica na vseh kolektivnih zabavah. Pridih posebnosti in svečanosti se je dandanes izgubil, saj lahko industrijsko pripravljen namaz kupimo skoraj celo leto, v vsaki trgovini, in to po ceni malo boljše paštete. Uživanje tatarskega biftka pa se je obdržalo za silvestrovo ali ob večjih osebnih praznikih.